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文賢社區的環保家事皂的構想起源於社區內餐飲業林立,有感於餐飲業烹調後剩餘的回鍋油如果沒有經過妥善的處理,倒入排水孔可能污染環境水源,甚至變成有心人回收添加藥劑後重新變賣,孩子們最愛的香雞排、炸雞薯條及鹽酥雞可能都經過回鍋油的涂毒後吃進孩子的肚子裡,基於保護孩子保護環境的出發點,文賢社區發起回收回鍋油製作環保家事皂行動,回收回鍋油製成肥皂清潔效果佳，且因不含磷、界面活性劑等化學藥品，使用時不會造成環境污染，不但廢物再利用，解決水質土壤污染的問題，也降低防礙健康的可能性。而肥皂的包裝則由社區照顧關懷據點的阿公阿媽運用林園在地農產品洋蔥廢棄的薄膜製成手抄紙,希望以實際行動表達對土地對家人的愛並且逐步行銷在地的特色。
在社區環境改造的行動中,頂厝社區將閒置廢棄多年且病媒蚊指數極高的私人空地營造美化後,發掘其中有一棵近百年的楊桃樹,在社區用心維護後開始結實纍纍,採之不盡,因而激起社區的阿嬤們運用傳統古法釀製成楊桃汁,原本只是用來招待到社區參訪的客人,這次也特別到市集與更多的民眾分享古法製作生津止渴的楊桃汁。
烹飪多次的回鍋油，吃了有礙健康，倒掉又會污染水質、土壤，甚至被有心人回收添加藥劑販賣謀利，孩子們最愛的雞排、鹽酥雞等可能都經過回鍋油荼毒後吃進肚子裡。
回收回鍋油製成肥皂清潔效果佳，且因不含磷、界面活性劑等化學藥品，使用時不會造成環境污染，不但廢物再利用，解決水質土壤污染的問題，也降低防礙健康的可能性。
1.將氫氧化鈉(450公克)放入不鏽鋼鍋內,於通風處慢慢加水(850cc)攪拌溶解至透明狀
2.因拌合後會產生約150度高溫，需隔水降溫輕輕攪伴至約40度(以手觸鍋底不燙)
3.把油(3公升)一點一點的倒入，邊加邊攪拌
4.可隨個人喜好添加香料(15cc)
5.待顏色由咖啡轉為像米漿顏色,表面沒有油絲時,迅速將皂液倒入容器中，大小約(100克)
6.脫模後置放於通風處一個月以上皂化才可使用,洗廚房、抹布、襪子、衣服領口、袖口效果最佳
