順手自然。自然堅持

我們每天吃的食物有些是遠途運送遠從千里之外進口而來，這些食物如何栽種包裝儲存運輸，然後送進我們嘴裡，常不得而知。當「地球暖化」議題在全球發燒，因此「食物里程」也開始受到關注，食物從產地送到嘴巴的距離越遠，將排放越多二氧化碳，消耗越多能源，給地球增加的負擔也將愈多。消費「在地」食物以減少食物里程，支持在地農業就近購買當地自產的蔬果，縮短食物旅行的距離，減少不必要的能源耗費及減低二氧化碳排放，對生態環境將有直接助益。而新鮮乾淨的食物必須是在天時地利的條件下生產出來的，因為如果是不合節令生長的蔬果作物，往往需要施以較多的農藥及化肥，甚至使用生長荷爾蒙使其快速生長，不只食物本身不安全，連帶加重危害生態環境。