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「勝隆農場」由蘇勝隆、蘇冠宇父子合力經營，經營規模龐大，有機蔬菜產量少則數百，多則上千台斤，主要供應全台各地大賣場販售，像是家樂福與大遠百都可買到蘇家父子生產的有機蔬菜。特別的是，三十六歲的蘇冠宇擁有留日學歷，卻放棄外商公司的優渥待遇，返鄉接手有機農業，他決心向日本學習看齊，致力於提高台灣農民的社會地位。
「勝隆農場」位在高雄縣彌陀鄉，占地廣達三公頃，除蘇勝隆、蘇冠宇父子耕種外，農場還雇用五名工人，生產的農產品固定出貨給知名經銷商，產地只負責提供生鮮蔬菜，運輸與分級包裝由通路商全權負責。農場目前採用網室栽培與露天農田兩種方式並行耕種，農產品種類將近廿種，每周出貨量穩定。
「勝隆農場」的創辦人蘇勝隆投入有機農業甚早，十餘年前有機農產品的經銷商主動接洽他種植有機作物，從剛開始的門外漢摸索至今，現在「勝隆農場」已經成為全台各大賣場有機農產品的主要供應商。蘇勝隆說，當很多人還在摸索階段時，他的有機事業已經上軌道，在農產品建立口碑後，農場的合作夥伴都相當可靠，因為不用擔心通路問題，有機農業的路途可說順遂。
蘇勝隆的次子蘇冠宇曾留日五年，三年前，原本在日商公司擔任翻譯工作的蘇冠宇不願意派駐大陸工作，有意離職返鄉務農。雖然兒子頂著日本專修大學商學系的學歷種田，蘇勝隆卻一點也不覺得不適合，他說，自己與老婆年紀大了，農場的農務又相當繁忙，兒子願意回來接棒是好事，他樂觀其成，一點也不反對。
除因工作面臨變遷外，蘇冠宇的女兒是天生的糖尿病患者，終身都須仰賴注射胰島素生活，這個現象也是促使蘇冠宇轉行有機農業的重要因素。蘇冠宇說，因為不使用農藥，有機蔬菜口感比較甜，對人體健康絕對比較好，返鄉工作後，體力上比較累，精神上卻是快樂多了，雖然也不像過去那樣可以周休二日，不過每天看著農作物收成，心中卻相當有成就感。
很多人以為有機蔬菜價錢一定比較昂貴，其實不然，蘇冠宇說，蘇家農場已經達到規模經濟的營運，也就是說農場因為產量大，相對地降低生產成本，相較於其他農場因為營運成本高，農產品售價自然不便宜，不過「勝隆農場」的有機蔬菜卻可以一把只賣廿五元，有機蔬菜的價格不一定會「高不可攀」。
此外，在蘇冠宇加入農場經營後，他將有機市場拓展至網路經營，以宅配方式販售蔬菜，可是多數消費者還是喜歡賣相佳的有機蔬菜，這種觀念實在令他頭痛，
所以如何破除消費者的刻板觀念是個亟待克服的挑戰。
蘇冠宇強調，他在日本生活五年，發現農夫在日本的社經地位遠高於一般知識份子，在台灣情況卻是相反，他認為農業是值得尊敬與投入的行業，他希望以行動來扭轉一般人的成見，提高農民在台灣社會的地位。
鄧素琴現年五十七歲，家住甲仙鄉小林村，家中栽種百餘公頃的林地，原本種植竹筍、梅樹與香蕉，因為本身對於有機農業十分感興趣，在參加旗美社區大學有機農業培訓班後，鄧素琴成為甲仙「蔓花生家族」成員，開始嘗試種植有機蔬菜，此外，她也出產有機黑糖，品質相當受到肯定。
「染」是要和水搏鬥九十八次，才能成就的美學。
雖然這麼難、這麼辛苦，狂愛荔枝染的黃鏸立總是堅持著，她投入七年了光陰、精神及心血，從事荔枝染的研發、教學、推廣和創作，現今她甚至說服老公投入所有的積蓄，在荔枝染的故鄉大樹鄉買地蓋房子，她的夢想之屋「合緣悅舍」已近完工，她要在這裡安身立命，完成她的荔枝染大夢。
原是從事海洋魚類工作的黃克賢，探索有機栽培多年後，加入美濃有機栽培行列生產葉菜類、瓜類，他強調有健康的土地才有健康的作物，有機栽培對農業發展及飲食健康有相當的正面意義。但是有機生產高成本，利潤不是很好，有機關念還有待加強推廣。
談起美濃有機農業發展史，現年五十二歲的曾啟尚可謂是開路先鋒之一，經過多年耕耘，曾啟尚不僅有玉米達人、番薯專家的封號，更晉級成為有機農業的講師，經常受約傳授種植經驗，不吝於與外界分享成功心得。
曾獲96年農糧署十大精典好米的陳家成，二十多年前種稻噴農藥時，曾因不慎吸進太多農藥而中毒送醫急救，好不容易才從鬼門關搶救回一條命，從此，他棄絕農藥，改做有機農業。那時，高雄農改場剛在推動試作有機米時，他就加入試種有機米的行列，跟著專家們一點一點的學，一點一點的做，當時「有機」的概念還不普遍，常常被笑，甚至有人笑說，你們家稻田下面「有雞」，會咕咕叫嗎?令人啼笑皆非。
農家子弟陳金和務農四十餘年，因生機飲食流行，在十七年前開始投入有機栽種，他先以利用假日餘暇從事有機耕作，退休後全心投入，目前他經營的農場已獲MOA美育基金會認證。從事有機栽培對他而言，最大的獲益不是金錢，而是健康，六十二歲的他，有用不完的精力，可經營耕作4.5分的農地，他的父母也因為吃他種植的有機菜，非常健康，兩老目前都已八十五歲，精神奕奕，活力充沛，每天下田幫忙他種菜，可說是有機農業的活見證。為將美好的有機農業推廣給更多人，他參與高雄縣政府微風市集設攤，將有機的理念及好處介紹給更多人。
甲仙鄉小林社區寧靜祥和，多數居民種植山薑與芒果維生，現年三十七歲的陳秀琴從台中南嫁高雄縣甲仙鄉小林村定居，與丈夫一起經營雜貨店，因認同有機農業的理念加入甲仙鄉「蔓花生家族」，平日種植有機咖啡，在雜貨店裡兼賣自家出產的有機咖啡。
陳世董現年五十三歲，從小跟著家人務農，目前是「慶裕果菜產銷合作社」成員之一，有機農作物包含短期的葉菜類青菜，以及芋頭、山薑與鳳梨為主，為堅持有機夢想，夫妻兩人的生活都以耕作為重心，農務工作非常繁重。
農地改良模範農民陳文選，自幼看父母在農地辛勤工作，卻僅得溫飽，所以出社會後，就投入工商社會，其間他待過公司、從商，開過餐廳，但似乎都很難發揮。十四年前在電視上看有關生機飲食的報導，評估非常有前景。陳文選與妻子李麗蓉回到農地，但他比以往農夫更有理念，不但學習、採用有機栽培，更重要的是他懂得市場區隔的原理，他專種別人少種或不種的紫高麗菜、甜菜根、蓮藕等當地農友少種、技術水平要求高的作物，因為品質佳，在微風市集行銷，也極受歡迎。
