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『田中的白鷺絲無欠缺什麼，山頂的百合花春天現香味，總是全能的上帝，每日賞賜真福氣，使地上發芽結實，現出愛疼的根據……』一首優美動人的詩歌傳誦內門佳音社區姐妹互助農場收成的喜悅，也讓人感受新移民姐妹透過在地社區組織及社會愛心資源共同關懷陪伴，逐漸在台灣落地生根安身立命的感受與心情；而這個農場的成立背後更有一個動人的故事。
【阿爸牽水牛喔,走過菜園邊,白菜青青,阿爸心裡真歡喜;阿爸牽水牛喔,走過蔗園邊,甘蔗甜甜,阿弟口水饞饞滴……;擱是豐收時,阿爸真歡喜,擱是豐收時,阿爸真歡喜!】；以阿爸牽水牛為背景音樂的小農弄牛揭開了序幕，農民們臨時成軍組成了農夫合唱團，為的是要共同慶賀由高雄縣微風農夫共同創業、農友自營的實體店面–【農家小舖】於高雄市鼎瑞街開張，農民以小額集資開店當家作老闆，這是微風市集自開辦以來農民以集體力量智慧共同成就及樹立的另一個里程碑。
瑋琦老師在《照顧，做為結市的原點》一文中指出：「微風市集的原點是”照顧”，照顧農民，照顧社區和照顧弱族群。從一個市集做為起點，我們建立了一個從家戶到社區，再擴及社會的照顧體系，這是微風市集有別於國內其他市集的最大特色。」
市集裡不定期會見到文賢社區環保家事皂，頂厝社區百年楊桃汁等社區產業的攤位。今天就來介紹林園鄉文賢社區發展協會的環保家事皂。
孫義福出生農家子弟、在服務公職期間經常與農業有關機關、團體及農民在業務上的接觸，深感農化藥劑的研發與生產真是突飛猛進，更了解有些專業農民種植蔬果時的用藥量真讓一個學食品製造與企管經理研究的他感到心寒。所以他平常就從網路、圖書、報章雜誌等蒐集些有機農業相關的資訊與知識，以規劃退休後生涯能過著如陶淵明回歸田園式的生活。
種植有機蔬果可達運動、養身、休閒兼具強健、淨化心靈的正確方法，能將健康的飲食觀念推廣到每個家庭，共同宣揚有機理念且大家要為建立【台灣有機寶島】而努力。
他所經營的【生態美無毒蔬果園】是要讓自己及家人與親友都能吃到安全無毒的蔬果，為了實踐理念他堅決不使用化學肥料及農藥（包括殺蟲劑、生長激素、賀爾蒙等）甚至連有機業者許可用的蘇力菌等防治資材都不噴灑，僅用割草機除下的雜草、甘蔗葉、蔬果菜葉及乳羊乳牛排泄物發酵曬乾（牛羊需草食且無抗生素）等作積肥及少量純有機肥，以尊重大自然法則。他並提倡以復興舊農業的自然農法（阿公阿祖時代的農法）種植當季的良心蔬果可食得安全與健康。並於98年獲環球國際驗證（股）公司驗證有機農產品及有機農產加工品證書字號UCS－OA－09080。
因為他希望農園裡面有一個美麗的自然生態體系讓各種生物都能在園裡安心棲息，果然經常在田園的果樹及甘蔗上發現鳥巢，田中的生物也一一重現如：蚯蚓、螞蟻、蟾蜍、青蛙、樹蛙、螢火蟲、小瓢蟲、蚱蜢、螳螂、蟋蟀、蜜蜂、果蜂、甲殼蟲類等，且生物也越來越多生生不息，他相信有益蟲與無益蟲總有一天會達到大自然生態的平衡，當然農作物的蟲害也會一天比一天少就能永續經營。
他將農園面積2.06公頃規劃成數區且採間作與輪休方式，分別種植南台灣適性的水果約二十種及短期季節性蔬菜等，已朝向休閒、觀光且具自然生態體驗的教育性活動場所，難怪經常有機關、團體蒞臨參訪。
「無毒蔬果、悟農度人」以感恩的心供大家分享，農園的宗旨不以營利為目的，經營的第一年（95年－96年）收成的蔬果均分送給親朋好友共享之，第二年、第三年的收成量增加才開始銷售，有機理念認同者也陸續進園購買，第四年（98年5月）加入「微風市集」。營業收入以「取之農園用之農園」為原則支付園內開支購買資材及設備等。水產品的一魚三吃是煮、蒸、炸，但生態美農產品的蔬果三吃是「一：蟲蟲先吃 二：剩餘的自己、家人、工作人員、親友吃 三：有餘量才提供銷售給有緣人吃」。
雖然有機的種植方法較辛苦、成本較高、產量又少但孫義福說「對的就要堅持下去」工作人員均採志工制，持「適溫才作、日落而息」的調性作息，力行無毒的綠色環保觀念保存淨土用收成的蔬果廣結善緣，將農園作為以農會友之場所，他歡迎有機共同理念者能到農園參訪指教一起感受「生態美」的真實與活力。
農民當家‧農村為家—農家小舖慶開張
由高雄縣微風農夫共同創業、農友自營的實體店面–【農家小舖】即將於高雄市鼎瑞街開張，農民以小額集資開店當家作老闆，這是微風市集農民以集體力量智慧共同成就及樹立的另一個里程碑。
鳳梨是南台灣的代表，也是台灣的驕傲，身為高雄人的你，妳對鳳梨知多少？你知道鳳梨是長在土表上還是土表下呢？你知道鳳梨花是什麼顏色的嗎？本週日慶裕合作社鳳梨伯林益邀請大家一同來體驗「ㄚˋ旺來」的樂趣，鳳梨伯將現身說明自家的鳳梨為何甜度可以達到20度，導覽整個栽種過程與鳳梨的小故事，最後會讓大家體驗早晨農夫，親自下田摘鳳梨，希望有興趣的朋友一起闔家參加。
活動時間：6月20日早上8點30分～11點30分
活動地點：燕巢鄉（請於8點20分前於高雄第一科技大學東校區門口集合）
聯絡電話：0975300515幹事陳志鵬
報名方式：電話報名
報名截止日期：6月19日晚上12點前。
活動費用：現場收費每人300元。（包含導覽解說、農家私房菜與每人可以自己摘三隻鳳梨回家）
前往方式：請自備交通工具。
地圖導覽：
清早的一場大雨又把市集趕到婦幼館的走廊～市集的麥克風傳來一位歐吉桑嘶啞的話語聲”…所以我今天特別優待…大家來…”，在走廊最後端實在聽不清楚內容，就循著聲音往前走，看看發生了什麼事。
攤位前竟然排起隊來了，發生什麼事了？？
我不知道她的手臂是否因此粗壯，但每週每週的市集日我總見到她們家人低著頭，彎著腰，一手抓著鳳梨，一手提著刀，一刀一刀俐落的手法為鳯梨削去外皮。如果是我，連單手提著鳳梨都抓不穩了，何況拿刀。她的汗水滴落額頭而身旁圍繞的人群卻不見稍歇，這是鳳梨伯－林益的攤位一景。
第一屆台灣農學市集研討會在6/5-6/7 舉行來自全國各地的十多個農學市集，在清華大學會師交流，微風市集由蕭淑媛，張瑋琦老師，葉杏珍，曾金柱，吳悅銘及郭少鏞代表參加～
牆上這張海報標示了此次參加研討會偏佈全台的農學市集，會場裡更有許多想要成立新市集的朋友們前來取經．農學市集近來如雨後春筍般成立，為認同友善土地，友善環境的農民及消費者提供一個不同於以往，更在地化，多元化的消費方式．
力玉春，今年56歲，內門木柵人，擁有30多年養蜂經驗，直到近兩年才開始種菜。原本為蕉農的力玉春，在親人的建議下投入養蜂的行列，多年來的經驗力玉春對蜂蜜的品質格外要求，力玉春表示好的蜂蜜，水分含量低，要減少蜂蜜中水分，氣溫與收蜜時機是關鍵，蜜蜂採花蜜回蜂箱，花蜜中含有水分，此時蜜蜂會揮動翅膀風乾花蜜，氣溫超過28度C以上，蜜蜂的活動力增加，能提升蜂蜜的品質，除此之外，力玉春6-7天才收一次蜜，減少收蜜的次數，延長風乾的時間，維持自家蜂蜜的品質。因為堅持力玉春才能在「2008年全國龍眼蜜」評鑑中，打敗眾多好手，獲得『頭等獎』，2010年更榮獲『特優獎』
蜂蜜的種類
蜂蜜有荔枝蜜、龍眼蜜、野花蜜，三種蜜分別在不同時間採收，但是每種蜜的採收期一年皆只有一次，如果今年沒有品嘗到，只能等待來年。荔枝蜜味道較嗆，大多用在糕點製作，採收時間約在每年三月；採收龍眼蜜清明節前後十天為關鍵期，若此時有下雨或氣溫低於28度，蜜的品質與產量就會減少，龍眼蜜氣味溫和，甜味較高，直接食用或泡製蜜茶可直接品嚐到龍眼蜜濃郁風味；野花蜜是採收油菜花或野花的花蜜，野花蜜吃起來無味，香氣也不如荔枝蜜與龍眼蜜，一般多為食品工廠或製藥工廠在使用，然而，不論哪一種蜂蜜都有他自己的特色，可以依照自己的需求來購買。
蜜蜂的食物
蜂蜜、花粉與蜂王乳一直以來都被人們當作是健康食品，對於其功效往往大於產品本身的認識。蜂蜜對於蜜蜂而言就像是我們所吃的飯，因此蜂農會留下部分的蜂蜜，在沒有花蜜可採的季節用這些蜂蜜來餵蜜蜂，如果預留的蜂蜜不夠餵養蜜蜂，蜂農才會用糖水來餵蜜蜂；只吃飯沒有菜相信連我們自己都難以下嚥，花粉就像是蜜蜂的配菜，蜜蜂通常會帶兩顆花粉回到蜂箱，一般蜂農在收花粉時，會在蜂箱出入口設置一個小裝置，蜜蜂通過這個裝置，因為洞口變小，只能帶進一顆花粉，蜂農就是用此方法來蒐集花粉；一般吃蜂蜜與花粉的工蜂壽命約1~3個月，但工蜂吃了蜂王乳，就會變成女王蜂，壽命可達兩年，可見蜂王乳的可貴。
