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現代飲食文化追求方便快速，不然就是追求精緻化，許多人不瞭解「食物的原味」；而對生產食物的農民來說，在經濟壓力以及經營競爭之下，也越來越少人能堅持「什麼樣的作物，要有什麼樣的風味」。朱明發土生土長的田寮鄉，因為鹽土惡地封閉地形，自古以來各種食物幾乎都自給自足，因此形成了「追求原味」的特殊飲食文化，在耆老的指導之下，朱明發嘗試有機耕作已經十年，朱明發堅持生產的農產品不僅健康自然，而且味道非常好。希望消費者藉由品嚐好味道、追求身體健康，從而支持自然環保的耕作理念。
生產者的堅持，來自田寮人的"派嘴到"，但也保留在地的特有文化。
田寮惡地形，讓田寮的蔬果別有一番風味。
Tags: 朱明發
3 則迴響 在 “田寮月照農園 —朱明發”
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Filled Under: 市集臉譜, 田寮月照農園 —朱明發
一月 8th, 2010 at 23:02:30
想知道豬怎麼賣想要去買小豬回來飼養
六月 29th, 2009 at 09:24:16
感謝你的支持！
最近的高溫天氣，的確為我們增加許多困難
必須購入大量碎冰、縮短運送時間、降低血水等等
不過我們會繼續努力
提供大家乾淨、美味的自養禽畜肉品！
六月 28th, 2009 at 08:20:37
買了一次豬肉，真是好吃啊！而且，因為產地直送，新鮮美味，不像市場的肉，很快腐敗，可以多放好幾天。可惜每次離開微風，還有其他地方要去，不能立刻回家，保鮮不易。希望大家多多吃本地好豬肉，真環保、真平衡。