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92年底個人開始經營有機農場，培育有機米後，去年初集團經營美濃有機農場，古文錦表示，從事有機農業，是一種利人利己的事業，自己不必受到農藥的傷害，又可以生產出健康可口的農產品給大眾食用，有機農業成本高、品質好，希望農業主管機關多協助推廣。
台大經濟系畢業的古文錦，曾在貿易公司工作過，外表看來他文質彬彬，不像個從事農業生產的農夫。古文錦農家子弟，父親古德福是傑出農民，也是美濃鎮導覽解說的老前輩，姊姊古秀妃曾擔任行政院客委會主任秘書，另一姊姊古秀如是位才女，能做詞寫曲，曾經參加美濃鎮誌編寫小組，而古文錦也參與旗山鎮誌的編寫工作，雖是務農家庭卻是書香門第。
轉入務農，古文錦他有別於一般農民的認知與眼光，早在多年前就發現，有機栽培是未來農業生產的主要走向。基於個人健康因素無法長時間待在辦公室工作，毅然返回鄉里務農，他認為，有機農業是個趨勢，要經營就必須從事有機生產，因此92年起他在旗山廣福里開闢了他個人的有機農場，種植有機稻米與香蕉。
94年，古文錦與一群從事有機生產的農民開創美濃鎮有機米產銷班第一班，96年在高雄縣政府與美濃鎮農會的輔導下，承租台糖地成立友機生產專區，經營面積有11公頃，生產作物葉菜、瓜類、稻米等，有八位農民加入生產行列，在保護土壤的原則下以輪種方式讓土壤盡可能的發揮效果，大家共同理念是推廣健康的農產品，保護這片土地，提供高品質的農產品給消費者。
有機肥的成本較高，肥力較低，有機米的產量一般比慣行農法生產低八成以上，但不使用農藥與化肥，對生產者與土地皆是良好的方式，種出來的米美味、安全，值得支持與推廣。
古文錦目前是美濃有機米產銷第一班的班長，在自己的農場內種植有機水稻約一公頃、香蕉一公頃左右，有機米農場的品牌打得響亮，慕名參觀的農民與團體、學者等絡繹不絕，也證實了古文錦當年的看法與方向正確，有機農業的前景可觀。
從事有機生產，古文錦說，經營有機水稻比較好管理，適合做有機栽培，稻米產量與慣行農法的產量不會差很多，病蟲害也比較少。古文錦說，種植香蕉不在葉面噴灑農藥，盡量用PE塑膠布來覆蓋地面防止雜草產生，使用有機肥來維護土壤。在有機田裡種下有機香蕉，期望健康的大地能長出香甜的香蕉，共同來分享另一個耕耘的成果。
古文錦指出，有機米的特色是健康，品質好，但成本較高，農場經營有機作物，最好不要要求產量，盡可能多推廣，希望能將有機觀念傳播開來，讓社會大眾都能接受有機生產觀念，他謙虛的表示，個人贊成有機生產，但不反對別人用慣行農法生產。
以高學歷投入農作,古文錦以謙卑的態度重新向土地學習
古文錦目前是美濃有機米產銷第一班的班長，自己在集團農場內種植有機水稻約一公頃、香蕉一公頃左右，有機米農場的品牌打得響亮。
美濃有機米產銷班班員於市集向民眾介紹自家產品
古文錦農場的苦瓜園
美濃有機米產銷班，除了稻米還有葉菜類和瓜類等
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