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這兩週的客人似乎是少了一些，不知是陰晴難料的天氣作祟，抑或是炎陽熱情的擁抱，嚇跑了想舒服逛街的客人。
我開始懷疑是不是因為我們停用手提塑膠袋，讓一些客人覺得不便，不想再來了～
我把這個想法告訴憲輝大哥，他說：應該不是的，每年夏天的這個時候都是這樣，人會漸漸減少，一方面是因為天氣熱，一方面是因為夏天的菜樣少，客人的選擇較少，又逢旅遊旺季，人就少了～等到天氣轉涼，時序入後菜色種類也多時，客人們便會回到市集。看來我是多慮了～
喜樂有機農場/林憲輝
在農場裡除了產量外其餘都不缺，舉凡各種病蟲害或昆蟲等，你可看到四處亂跳的青蛙或蟾蜍，在樹上穿梭的瓢蟲跟螳螂，以及漫天飛舞的蜻蜓，老鼠跟蛇就不在話下，因平常就與他們為伍,所以也就見怪不怪了。但今天卻來了一位稀客，就趴座在芭樂樹枝上，身長約兩公分，全身是綠色，且皮膚光滑。當我看見牠時我注視著它一兩分鐘，以為看錯了，經過一番觀察後確定沒錯就是牠––樹蛙。以前看過莫氏樹蛙的紀錄片就想說那天這種動物也會出現在我的農場裏，結果牠真的出現了，內心的喜樂比產品賣到好價錢還高興;有機農場最重視的就是生態環境，能看到新的生態形成真是無比的興奮，我想這才是喜樂農場要與大家分享的真喜樂吧。
12/20(日)高雄市第一社區大學農村體驗班的學員，參訪微風市集農友的農場。第一社區大學因共同購買班，長久以來與甲仙、美濃的農友有深厚的感情，以往農村參訪的行程大多帶學員參訪山區農友的農場。本次微風市集很高興與高雄市第一社區大學合作，帶領農村體驗班的學員參訪微風市集農友的農場，讓學員們有不一樣的感受，多認識一些有機農友，如果其他朋友或團體也想要參觀農場，親近大自然可以跟我們聯絡。下列為活動剪影：
第一站來到生態美無毒農場，首先由吳悅銘起頭。
這次有機農場參訪共有36位的朋友參加
孫義福-生態美無毒農場主人，與大家分享農場經營理念。
專心聆聽的婆婆
由吳悅銘為大家導覽農場，圖片中的甘蔗為生態美農場主要的作物。
豐盛的中餐是出自金秀姐的巧手，食材全採用農場與微風市集的蔬果烹飪而成，既美味又健康。
下午第二站來到燕巢喜樂農場
農場主人同時也是高雄縣微風市集志業協會的理事長林憲輝
林大哥為大家講解辨別蕃茄側芽與剪枝的訣竅
牛番茄
最後一站來到位於湖內的田園有機園，農場主人陳文選。
農村班部分學員有投入有機農業的實作，問題時都非常的踴躍且深入。
參觀完番茄、洋香瓜、美濃瓜網室區後，結束了今天豐富的行程
文/陳志鵬
微風市集專案經理人
芭樂是喜樂農場主要作物之一，種植品種為珍珠芭樂，喜樂農場出產的芭樂賣像好、滋味佳，從微風市集開市至今已經養成一群死忠的顧客，時常芭樂擺上檯面就被這些等待已久的顧客搶購一空。據農場主人林憲輝表示，他在照顧芭樂的過程中，特別注重疏果及套袋的工作，才能讓芭樂的品質及產量保持一定的水準。這次的產地探訪恰巧農場主人林憲輝正準備做這兩項工作，就讓我們來看看這當中有什麼訣竅。
早上八點到達喜樂農場，林憲輝已經在溫室區進行澆水的工作，第二天要帶到微風市集的芭樂，早已趁天色微亮時採收完成。之所以要在太陽升起前採收是因為清晨較涼，且晨光有助於辨別芭樂的成熟度，若芭樂表皮呈現淡黃色就可以採收，如果還是綠色就不可採收。等到太陽升起，帶著金黃色光澤的朝陽照射在芭樂上，就會讓芭樂產生色差，每顆看起來都帶淡黃色，容易讓人辨識錯誤。因此芭樂農要非常早起，並且趕在太陽升起前完成工作。
完成溫室區澆水的工作，林憲輝隨後先到資材行購買芭樂套袋所需的網狀保利龍，我好奇的問林憲輝：「這樣一大袋要多少錢？」他說：「現在一袋要405元，最近漲價了，之前最貴漲到500多塊」。或許這種必需品不管價格再高，咬著牙也要花下去，一切都是為了芭樂的品質。
來到芭樂區剩下三行的芭樂還沒有疏果及套袋，林憲輝笑著說：「你上次來是六月初，經過一個月你看還有三行還沒有做，每次要做都會插進一堆事情。」其實並不是林憲輝不認真，有機耕作需要花費大量的人力及時間，就如同我上次來到農場，悶熱的午後，隨林憲輝推著工地推車搬出一車又一車疏剪下來的芭樂枝，兩人汗如雨下，頻頻拿下滑落的眼鏡，拭去臉上的汗水，心想：「工作雖然簡單但卻枯燥乏味，有機農夫不是這麼好當的。」
林憲輝拿起繩子綁住腰際，將塑膠袋、網狀保利龍及紅色束帶等套袋所需要的材料掛在繩子上，當一切準備就緒，就進入芭樂園進行疏果及套袋工作。
首先，先做疏果的工作，將外觀有瑕疵、已經被蟲蛀過的果實摘除。接下來，為了維護每一顆芭樂的品質，林憲輝會先觀察芭樂生長的情況，再決定還要淘汰哪些芭樂。由於一顆芭樂需要16片葉子來提供養分，因此，往往超過三分之二的芭樂會被淘汰，剩下三分之ㄧ具有商品價值的芭樂，才會受到林憲輝的「特殊照顧」。
東方果實蠅有機農夫的煩惱
慣行農法的套袋方式，將塑膠袋套上，綁上一個單結，全程只需要10秒鐘，這種方式雖然快但缺點是開口比較大。
一般慣行農法使用農藥來防治病蟲害，因此只需要套上透明塑膠袋，綁一個單結就可以達到防護的效果。但是，有機芭樂不使用農藥來防治病蟲害，因此，為了防治東方果實蠅，並使賣像符合消費者的要求，林憲輝特別注重套袋的技巧。他會用紅色束帶纏繞兩次，盡量縮小開口，以減少東方果實蠅的入侵。
或許你會認為這跟麵攤在綁束帶一樣簡單、輕鬆，原本我也是這麼認為的。麵攤在綁束帶的時候是將袋子放在桌上，手臂自然垂下，十分輕鬆；而替芭樂套袋有時要半蹲著仰望芭樂，有時要高舉雙臂綁紅束帶，即便是習勞動工作的有機農夫，在做完這些工作後，仍舊不免一身痠痛。
疏果跟套袋看似簡單，做起來卻不容易。套袋帶來的是生理上的痠痛，疏果則是一種心理的煎熬，。當面對兩顆外觀都一樣完整，大小也不相上下的芭樂，卻「只能擇一」時，我的心不斷在掙扎。可是林憲輝卻毫不猶豫地將芭樂摘下扔在地上，我不禁疑惑地問林憲輝：「難道你一點都不心痛嗎？」
林憲輝說：「有捨才有得，要懂得跟大自然分享。」這句話讓我頓悟，如果林憲輝無法割捨，就無法汰蕪存菁；如果捨不得，就會忍不住使用農藥消除惱人的蟲害。但是，他把這常人視為困難的割捨變成一種生活態度，學習如何與大自然共生共存。
喜樂農場Ｑ & A
1. 紅色束帶的靈感從何而來？
林憲輝第一年栽種芭樂是請人幫忙套袋。傳統的套袋方法，就只有綁上一個單結，因為洞口較大，東方果實蠅容易進入袋內，造成半數已經套袋的芭樂都無法收成花了工錢跟材料錢卻無法回收，讓林憲輝相當苦惱。
直到有一天，林憲輝在自家旁的豆漿店，看到老闆用紅色束帶綁住裝有熱豆漿的塑膠袋，他突然有個靈感，綁上紅色束帶的塑膠袋，連空氣都跑不出來，或許可以用在芭樂套袋上。於是林憲輝馬上進行試驗，經過一季的嘗試後，芭樂的收成率大為提升，從此將紅色束帶運用在套袋上，變成喜樂農場的特色。
2. 包有網狀保利龍及塑膠袋的芭樂，採收時還能辨別顏色嗎？
剛被套上網狀保利龍的芭樂，因為體積小還無法撐起網狀保利龍，經過時間的醞釀，芭樂一天一天的長大，慢慢的撐開網狀保利龍，最後，果農就可以從網格看到芭樂的色澤。
