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常有朋友問：有機農夫市集和有機店到底有什麼不同，我總會做以下的比喻～
如果連鎖超市及大型有機店等同是連鎖書店的話，那農夫市集就是手工創意市集。
連鎖書店會有整齊劃一，規格一致的大量暢銷商品；手創市集則會有許多非主流，多樣性的商品出現。同樣在有機市集裡，您可以發現許多大型連鎖店不會上架的食材，因為這些食材不具經濟價值，沒有大量生產，或是非主流食材，少人購買，商家自然不願進貨。在速食充斥的時代，料理這些食材不僅不符合現代主婦快易煮的需求，甚至，總讓現代主婦面對這些食材無所下手。
“您怎麼能夠買賣穹蒼與土地的溫馨？ 多奇怪的想法啊！假如我們並不擁有空氣的清新與流水的光耀， 您怎能買下它們呢？”～西雅圖酋長
我們人類總自認是地球的主宰，恣意破壞生存的環境，”沒辦法～我要顧生活啊～”這句話最常常被傳統農民拿來作為自己使用化學農藥及化學肥料的理由，若他們願意，其實是可以為土地上的其他生命及地球多做一些事～
這也是田園有機農場陳文選大哥一直在強調的""有機的高度"，他說：
「我們有機農夫善待我們耕作的生態及環境，而消費者認同我們的理念，願意付出比一般農產品更高的價格，來讓我們能繼續維持這個環境，我們是消費者的園丁，替他們照顧這片土地~」
雖然有機耕作辛苦，陳文選大哥依然勇於嘗試各種作物的生產，他的栽培技術佳，也不吝於與市集其他的農友分享，而且也經常開課教授對有機有興趣的朋友～
這是陳文選大哥今年栽種旳三種茄子，由左到右分別是，日本茄千年二兩，白茄子及麻薯茄，最特別的是白茄子，品感比其他品種更為綿密，值得一試～至於茄子的料理法，老闆娘推薦對切後用電鍋蒸熟即可，更能感受到茄子的甜味～
青椒熱賣～沒多久時間僅剩這些了～
特別值得一提的是，６月底時，陳文選大哥會有一批網紋洋香瓜上市，大家可別錯過了
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有機栽培需適地適種，順應四時耕種，所以有機農夫，在不同季節大扺會有各種不同的生產組合，而這許多不同的蔬果食材，就成了經常到訪農夫市集的一大樂趣．
本週美濃如意農場.張萬燕伉儷，帶來的是香蕉，水果玉米及各式蔬菜，
張大哥栽種了1200多株香蕉，他的香蕉甜度高，水份多，吃起來香Q不爛，這是他種的新北蕉，催熟後的顏色呈現飽滿的黃色．
在他攤位前觀察到一個有趣的現象，整串香蕉切成兩半後更好賣，而且客人會直接選擇切半數量少的購買，可能是因為現在家庭人口數不多的關係吧～
張大哥特別叮嚀大家，香蕉肉上面一條一條的”絲”，也是香蕉的維管束營養價值很高，記得要一起吃，別剝掉了～
前陣子英國有份研究報告指出，有機蔬果沒有比較營養，所以新聞註解要大家不必浪費錢來購買有機蔬果；但是，這份報告怱略了有機栽培不使用除草劑、農藥、化學肥料對人類健康及生態環境的影響，所謂有機，並非僅著眼在營養的問題上而已，如何做到人與人與自然和平相處，也是有機農夫與消費者重視的地方．造訪微風市集，除了可以買到新鮮划算的食材外，您也可以成為對地球及生態友善的支持者．～未完待續～<文．圖 少鏞>
12/20(日)高雄市第一社區大學農村體驗班的學員，參訪微風市集農友的農場。第一社區大學因共同購買班，長久以來與甲仙、美濃的農友有深厚的感情，以往農村參訪的行程大多帶學員參訪山區農友的農場。本次微風市集很高興與高雄市第一社區大學合作，帶領農村體驗班的學員參訪微風市集農友的農場，讓學員們有不一樣的感受，多認識一些有機農友，如果其他朋友或團體也想要參觀農場，親近大自然可以跟我們聯絡。下列為活動剪影：
第一站來到生態美無毒農場，首先由吳悅銘起頭。
這次有機農場參訪共有36位的朋友參加
孫義福-生態美無毒農場主人，與大家分享農場經營理念。
專心聆聽的婆婆
由吳悅銘為大家導覽農場，圖片中的甘蔗為生態美農場主要的作物。
豐盛的中餐是出自金秀姐的巧手，食材全採用農場與微風市集的蔬果烹飪而成，既美味又健康。
下午第二站來到燕巢喜樂農場
農場主人同時也是高雄縣微風市集志業協會的理事長林憲輝
林大哥為大家講解辨別蕃茄側芽與剪枝的訣竅
牛番茄
最後一站來到位於湖內的田園有機園，農場主人陳文選。
農村班部分學員有投入有機農業的實作，問題時都非常的踴躍且深入。
參觀完番茄、洋香瓜、美濃瓜網室區後，結束了今天豐富的行程
農地改良模範農民陳文選，自幼看父母在農地辛勤工作，卻僅得溫飽，所以出社會後，就投入工商社會，其間他待過公司、從商，開過餐廳，但似乎都很難發揮。十四年前在電視上看有關生機飲食的報導，評估非常有前景。陳文選與妻子李麗蓉回到農地，但他比以往農夫更有理念，不但學習、採用有機栽培，更重要的是他懂得市場區隔的原理，他專種別人少種或不種的紫高麗菜、甜菜根、蓮藕等當地農友少種、技術水平要求高的作物，因為品質佳，在微風市集行銷，也極受歡迎。
